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2007年02月02日
一気にバターがなくなる調理
なんか最近クボマガが出てくるのが遅くないですか？ ドイツにいる人だけかな。日本では大丈夫みたいなんですが、ドイツでは遅いんですよ。原因究明します。ご迷惑をかけてすみません。
ところでドイツ人は肥満が多いと以前書いたけど、「さもありなん」と思うような出来事に遭遇。
ドイツ人の友人の家に遊びに行ったら、彼女が夕食を作ってくれた。といっても、別に食事に招待されたわけではないのでごく簡単なもの。ソーセージを茹でたものと、冷凍のミックスベジタブル、インスタント（粉末）のマッシュポテト。
それで、作り方を見ていて驚いた。
まず冷凍のミックスベジタブルを箱から取り出し、5センチ幅ぐらいのバターと一緒に凍ったままの状態で鍋に入れて火にかける。それから粉末マッシュポテトと水、牛乳を混ぜて鍋に。そこにも5センチ幅ぐらいのバター。それから沸いているお湯にソーセージを投入して調理終了。終了後は、開けたばかりのバターが一気に半分なくなっていた。
すごいなこれ。脂肪はすべてバター。オンリー動物性。正しい食事というのがあるかどうかは知らないが、なんか間違ってると思う。まずくはなかったけど。
投稿者 kubota : 2007年02月02日 23:29
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コメント
ドイツのバター消費量って凄いですよね。私のドイツ人の友人が、ホレンディっシュソースを作るのを見て、衝撃的でした。友人は、２人分のソースに、バター一本使おうとしてたので．．．
ドイツのサンドイッチも、一見チーズと勘違いするぐらいの、すごい量のバターを使ってますよね。
今、私はスイス（フランス語圏）に居ますが、ベルリンで見ていたような多量のバターを挟んだサンドイッチは見かけないです。 あれは、ドイツだけなんでしょうか？
ドイツのサンドイッチ、美味しいんですけど、食べるのがちょっと怖いです。
投稿者 元プレンツラーアリー : 2007年02月05日 01:00
プレンツラーアリーさん、お引越しされていたんですか。
もうご近所ではなくなってしまったんですね。
ホレンディッシュソースというのも、恐ろしく大量に
バターを使いそうですね。
なんか、作っているところを見ちゃったら、もうドイツ料理の
外食とかできなくなりそうです。
それと、一見チーズのように見えるバター。わかります！
カフェの朝食とかでも、ワンプレートで出てくる中に
チーズのような分厚さのバターがありますよね。
あれ、日本から遊びに来ている人は、みんなチーズだと
勘違いしますよ。
ドイツ人はそれを使い切るんだから、本当に恐ろしいです。
スイス、それもフランス語圏なら食事もおいしそうな
気がしますが、どうですか？
投稿者 クボタユキ : 2007年02月05日 03:36