今シーズン初レープクーヘン

　もうクリスマス菓子がスーパーで売ってる。確か9月下旬にはもう並んでたよね？　こういうシーズン商戦って、どんどん早くなるんだろうか。あんまり早すぎてもまったく風情を感じないけど。

　とかいいながら、とりあえずレープクーヘンを買ってみた。スーパーで売ってるものだから別段高級品ではないけど、まあ、試しにね。

　レープクーヘンとは、シュトレンと並ぶ、ドイツの代表的なクリスマス菓子の一つ。ナッツの粉に小麦粉やスパイスを混ぜて焼いたもの。

　レープクーヘンの種類にはいろいろある。よくドイツのお祭り屋台で、茶色いハート型のクッキーに文字が書いてあるものがつり下げられているけど、あれは「ブラウナー・レープクーヘン」といって、レープクーヘンの一種。
　私はてっきり、あれは飾り専用だと思ってたけど、ちゃんと食べられる。ま、堅いけど。

　最高級は「エリーゼンレープクーヘン」というもの。アーモンド（またはヘーゼルナッツかクルミ）の含有率が25%以上でないと、エリーゼンと名乗れない。
　口当たりは、ナッツの油分でとってもしっとり。円盤状のエリーゼンを手で折ると、ふわっと折れる。おいしい。一口、ひとくち、味わって食べたい。
　カロリーもすごそうだけど、冬は寒さで体力を消耗するからこういう食べ物ができたわけで、カロリー高いのは当たり前ってことで。

　こういう日持ちのするお菓子を食べながら、クリスマスを待ちわびる。クリスマスって、当日だけじゃなくて、こういう待ちわびる期間がいいんだよね。
　って、まだ10月になったばっかじゃないか。もうクリスマスが来たら困るよ。

twitter:@kubomaga