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		Hiestand ヒーシュタント
	2001.12.04 02:08 　本当はこの店はスイスパンなんですが、どうしても書きたくて。 　とういうのは、私はここでラウゲンにハマったんです。当時私は原宿にある会社に勤めていて、近くにあるこの店でよくパンを買っていました。今でもよく行きます。 　おすすめはやっぱりラウゲンシリーズ。“ブレッツェル”はもちろん、“ラウゲンベーグル”、クロワッサンにラウゲンを塗った“ラウゲンバターギッフェリ”、かわいいサイズの“ラウゲンロール”などいろいろあります。 　そのほかいつも買うのは“ヌスシュタンゲ”。甘いヌス（ナッツ）のペーストが真ん中に入っています。 　ラウゲンを買ったら、とにかくまず匂いをかぐ！　はっきりいって、もうラウゲン中毒です。 　ところで、“ギッフェリ”というのは牛の角を指すドイツ語で、スイスではクロワッサンを意味するんだそうです。ハンブルク在住の作家・多和田葉子さんの文章に書いてありました。ドイツではクロワッサンはクロワッサンと言うそうです。 　スイスでもドイツ語を話してはいますが、やっぱりかなり違うんですよね。「スイス人のドイツ語はわからない」と、あるドイツ人が言ってましたから。